国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
广西的一个县级市靖西，以侵蚀高原地貌为主，山清水秀。以奇峰怪洞、四季如春的自然风光著称，有“小桂林”之誉。今天就来看看京西有什么特色菜吧！
靖西特产一号:五色糯米
五色糯米是广西靖西的传统名吃，历史悠久。它因有五种颜色而得名:黑、红、黄、白、紫。糯米的所有颜色都是从草药中提取的。在其中浸泡不同量的大米，上色后放入蒸笼蒸一个小时左右。然后黑、红、黄、紫、白(糯米本色)就可以蒸出来了。用这种方法制作的五色糯米色泽鲜艳，色泽鲜艳，晶莹透亮，而且滋润柔软，味道鲜美。
京特产2:卷粉
米粉是广西靖西的传统名吃，有着非常悠久的历史。其制作方法精美。以米糊、肉末、豆类为主要原料。将磨好的米糊放入托盘中，摊成煎饼蒸熟。撒一些肉末，葱花或者其他食物在上面。味道爽滑可口。
京西特产3:京西切粉
西切米粉是广西靖西著名的传统食品，有着非常悠久的历史。它的制作方法非常精细。选用优质大米为主要原料，米粉采用传统方法制作。吃的时候配上小葱、盐、糖、花生油。味道非常鲜美，吃法也很多，炒、煮、凉拌都可以。
靖西特产4:大果山楂
京大果山楂属于范伟落叶乔木，是林果两用树种。具有速生、长寿的特点，通过粗放经营仍取得良好的经济效益。它不仅是经济价值很高的果树，也是庭院绿化中观赏和山地造林的速生优良树种。1985年被正式命名后，百色地区将山楂列为十大商品生产基地之一。
靖西特产5:靖西香糯
荆香糯是广西的特产，其独特之处在于颗粒大、米质白、浓郁香。在烹饪过程中，煮出来的米饭柔软有光泽，两天后煮出来的米饭表皮依然不硬。主要产于靖西县的新景、华东、岳薇、地州等镇，尤以新景镇东里村的香糯最纯、最软、最香。
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