国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
说到义乌，你会想到义乌的小商品市场，几乎所有的人都在这里做生意。但是今天我们就来看看义乌的一些特产，赶紧来看看吧！
义乌特产1:义乌火腿
义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作火腿。所生产的火腿具有黄亮色泽，形似琵琶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，味道鲜美。
义乌特产2:义乌红糖
义乌红糖是浙江金华的传统特色产品。据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史。义乌自然环境非常优越，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后生产出来的红糖绵软香甜可口。
义乌特产三:丹溪酒
丹溪家乡的人们用红曲酿酒已有千年历史。据说义乌人在宋代就已经通过运河把酒运到开封了。丹溪故里的人们用红曲酒做菜，酒是民间庆典、婚宴、走亲访友的礼品。
义乌特产4:山梨
义乌华杉梨是浙江梨的优良地方品种，产于花溪、李唐等乡镇。果实椭圆形，一般重200多克。果皮薄黄棕色，果肉白嫩脆，汁多味甜，有的微酸，果核小，石细胞少，耐贮藏。
义乌特产5:神仙鸡
神仙鸡俗称无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用米酒。一只两三斤重的鸡加米酒。将鸡肉放在陶碗中，加入黄酒和生姜，如果不喜欢甜食，可以加盐。一般义乌人传统的蒸鸡方法是加红糖，或者放几片瘦肉。大约需要两个小时。此时的鸡肉清香四溢，肉质酥软，入口即化。
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