东莞特产有哪些 东莞有哪些特产

东莞是一座历史悠久的城市，也是著名的侨乡。东莞的物产很丰富。东莞有什么特产？来看看吧！

东莞特产1:石碣龙眼

石碣龙眼是东莞的特产之一。龙眼历史悠久，在东莞分布广泛。东莞地理环境优越，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃。生产出来的龙眼果形大，皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富。桂圆可以生吃，但成龙的干眼往往是晒干或用火烤加工而成。

东莞特产2:东莞香肠

东莞香肠是广东东莞的传统特产。在民间素有“东莞香肠粗短”“广东香肠算东莞，东莞香肠算麻涌”之称。始建于南宋末年，至今已有800多年的历史。当天加工的新鲜猪肠衣用来做肠衣，切成8:2的瘦肥肉，切碎，用白糖、盐、超级酱油、味精拌匀。在进入香肠之前，将正宗的山西汾酒洒上，扎好，自然晾干至适中程度，即放入火柜中，用文火烘烤至透明干燥。因此，东莞香肠风味独特，色泽鲜艳，酥脆醇厚，咸味均匀，味道鲜美等。成为广东香肠中的上品，享誉海内外。

东莞特产3:东莞荔枝

东莞的荔枝品种很多，主要是肉桂和糯米。肉桂果实鲜红，近球形，果皮凸裂，裂纹明显，缝合线明显，裂片尖，每公斤种子数在60粒以下。细胞核小，多变性；果肉厚乳白色，脆甜多汁，有桂花香味。东莞荔枝产区位于广东省东南部，地形复杂，主要分布在东部、南部和中部的山地、丘陵和莆田地区。地势东南高西北低。地貌以丘陵阶地和冲积平原为主，土层深厚疏松，透气性好，保水保肥能力强，有机质和矿质元素丰富。

东莞特产4:虎门糊蟹

虎门蟹是东莞海鲜特产之一。虎门盛产青蟹(即“青蟹”，属于海蟹)。青蟹分为膏蟹和肉蟹。肉蟹指的是公蟹，膏蟹指的是母蟹。顾名思义，肉蟹又大又肉，适合炒姜。膏蟹的肉少，但膏极其脆。蒸糊蟹味道最好。虎门自古出产螃蟹，当地特产虎门膏蟹也因膏大而为蟹中极品。糊蟹的制作方法多种多样，可以清蒸，也可以姜葱爆炒，而最著名的虎门蟹饼几乎是来这里的人的必备美食。

东莞特产五:白沙油鸭

油白鸭，广东东莞当地经典传统名菜，也是虎门特色菜。油鸭就是板鸭，在中国北方被称为“板鸭”。相传明清时期，虎门白沙设盐港，官兵多为江浙人，善养鸭。他们喜欢这里纯净的水，但是他们退伍了，没有回老家。他们在溪边养鸭，江西南安退休的人擅长做腊鸭。这个地方有充足的水和丰富的食物为他们提供条件。于是结合江浙养鸭经验和南安制作技艺，创造了独具特色的“白沙油鸭”。油白鸭的特点是肥、白、浓、甜、醇，肥而不腻，香而不俗。