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孝感特产有哪些孝感有哪些特产

提问时间：2022-06-03 10:09:09来源：小樱知识网

孝感，因东汉孝子董永卖身葬父，行孝道而得名，是一座特产丰富的城市。今天就来看看孝感有什么特色美食吧！

孝感特产1:宫廷烤鸡

“宫中烧鸡”是过去皇宫的御膳。据故宫博物院历史专家介绍，明末清初，皇帝要滋补长寿食品，既要健身，又不能有苦味。郭太师四处寻找多年，当他发现烤鸡正好符合江南的帝王意愿时，就告诉皇帝这是用来当食物的。让皇帝的国家试行一年，效果很明显。因此，这种色、香、味、形俱佳的烧鸡被定为宫中御膳，御膳官以烧鸡作坊老板的名字为这道菜命名，并称之为“宫中旧唐鸡”。

孝感特产二:孝感麻糖

孝感麻糖是湖北著名的传统小吃之一。配方以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主料，配以花生、焦盐、杏仁等制成。，通过12个工艺流程和32个环节。孝感麻糖像一把梳子，色泽白如霜，香甜可口，风味独特，营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素。

孝感特产三:周巷凤凰茶

这里是周巷镇二十四孝之一孟宗的出生地，“孟宗哭竹”的故事就发生在这里。同时，周巷也是一个历史悠久的茶叶产区。周巷生产的凤凰茶以其独特的感官特征和内在品质享誉国内外。扁、直、美、绿是“周香凤茶”的外观特征。一个“直”字，显示了加工工艺的独特性。

孝感特产4:米酒

孝感黄酒是一种具有千年历史的地方名吃。以孝感产优质糯米为原料，经孝感历史流传下来的凤窝酒曲发酵而成。孝感米酒因选材考究，制作方法独特，洁白如玉液，清香甘甜爽口，浓而不粘，稀而不流，食后暖胃，回味悠长。

孝感特产5:安陆翰林鸡

“安陆翰林鸡”是楚北安陆市太白酒楼烹制的太白系列菜肴之一。此菜以曾经担任翰林的李白命名。它的制作方法是先将整只鸡腌制，蒸至七成熟，然后去骨切块，在盘子上整理成原来的鸡肉形状。此外，“翰林鸡”二字用蛋黄酥雕成，放在鸡头前，用鸡汤、香菇调味，并点缀若干小虾球，复蒸而成。可谓做工精致，造型传神，形神兼备，质量上乘，味道鲜美。

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