国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
平时我们吃过猪肉丸、牛肉丸、鱼丸、豆腐丸。你吃过蒸芋头丸子吗？蒸芋头丸的主料是芋头、肉末、香菇。虽然方法简单，但是很好吃。下面分享一下蒸芋头丸的做法。
蒸芋头丸怎么做？
成分:
芋头200克、猪肉末100克、香菇3朵、葱2根、蒜2瓣。
调料:
食用油3g，盐1g，蚝油1g，酱油1g，白胡椒1g，鸡精1g，淀粉30g，料酒2g。
蒸芋头丸的做法:
1.将芋头切成小方块，将料酒加入猪肉中，拌匀，腌制15分钟；
2、香菇切末，葱切末，蒜切末；
3.将芋头放入蒸笼中，蒸30分钟，取出后压成泥状；
4.在芋头中加入肉末、香菇、盐、蚝油、酱油、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜和葱花拌匀；
5.将捣碎的芋头肉做成丸子，放入盘中，放入蒸笼；
6.大火蒸15分钟取出。
小贴士:
芋头有益胃、肠、肝肾、抵抗力。除了被做成甜品，也很适合当菜吃。
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