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清蒸黄鳝怎么做 清蒸黄鳝的做法

提问时间:2022-06-03 12:28:51来源:小樱知识网


黄鳝营养价值非常高,味道鲜美,肉质鲜嫩,骨头少,但做法很多。每次我蒸黄鳝,我的孩子都会吃更多的米饭。清蒸黄鳝怎么做最好吃?我来和大家分享一下我的做法。

蒸鳝鱼怎么做?

成分:

鳝鱼200克,豆腐2块,葱1根,姜1片,蒜3瓣。

调料:

盐1茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙。

清蒸黄鳝:

1.鳗鱼洗净备用;

2、葱姜蒜切碎;

3.豆腐切丁;

4.将鳝鱼放入盘中,中间放豆腐;

5.然后倒入料酒,撒上盐、蒜粉、姜末,放入蒸笼蒸10分钟;

6.最后淋上香油,撒上葱花。

小贴士:

切鳗鱼的时候,不要全切。鳗鱼的腹部稍有连接。蒸的时候用中火。

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