国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
沙鱼，南方鲇。是东南亚国家重要的淡水品种，也是湄公河流域特有的优质经济鱼类。巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素A、矿物质等营养成分。最常见的方法是蒸。沙巴鱼怎么蒸？
蒸沙巴鱼怎么做？
成分:
章鱼150克，大蒜3瓣，小米椒3个，葱花适量。
调料:
烧烤酱10g，料酒1汤匙，胡椒粉1g。
清蒸沙巴鱼:
1.将小米椒和大蒜切碎；
2.将沙巴鱼切片放入碗中，加入胡椒粉、料酒和烤肉酱，拌匀腌制30分钟；
3.放入盘中，倒入蒜末和小米椒；
4.入锅蒸15分钟，取出撒上葱花；
小贴士:
腌鱼最多不超过15分钟；蒸鱼一般需要8-10分钟，时间长了鱼会变老；蒸鱼里面的水一定要倒掉，不然会很腥。
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