国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
鲭鱼肉鲜美，营养价值也很丰富。蒸可以防止鲭鱼在烹饪过程中营养成分的损失，也可以保持鱼的鲜味。这是一种必不可少的家庭食物。以下是如何蒸咸鲭鱼。
蒸鲭鱼咸鱼怎么做？
成分:
鲅鱼1条，葱1根，姜1根。
调料:
酱油1汤匙，料酒1汤匙。
蒸鲭鱼咸鱼:
1.鲅鱼用清水浸泡6小时；
2.将葱和姜切成细丝；
3.将鱼对半切开，倒入料酒腌制20分钟；
4.加入一半的姜丝和葱丝，入蒸锅蒸20分钟；
5.蒸熟后取出，放入剩余的葱姜丝，淋上酱油；
6、锅中热油，淋在鲭鱼上；
小贴士:
蒸鱼水是为了减少腥味；尽量把热油倒在葱姜丝上，这样会散发出葱姜的香味。
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