国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
丝瓜是一种有特殊味道的蔬菜，有些人不太喜欢吃。其实丝瓜富含多种营养元素，尤其是能防止皮肤老化的B族维生素，美白肌肤的维生素C最多，能保护皮肤。通常是丝瓜配鸡蛋，但其实丝瓜瘦肉汤也很不错。丝瓜瘦肉汤营养丰富，清香宜人，味道鲜美，嫩香而不腻。丝瓜瘦肉汤怎么做？
丝瓜瘦肉汤怎么做？
成分:
猪里脊肉100克，丝瓜200克，紫菜5克，姜1片，蒜2瓣。
调料:
鸡精1勺，盐1勺，料酒半勺，水淀粉1勺。
丝瓜瘦肉汤的做法:
1.里脊肉切片，加入半勺盐、1勺水淀粉和半勺料酒拌匀；
2.将丝瓜去皮洗净，切成0.5cm厚的薄片；
3.紫菜用清水浸泡10分钟；
4.姜、蒜切沫；
5.锅中放适量油，将油温加热至六成热，放入姜蒜末炒香，放入丝瓜炒20秒；
6.加入适量清水大火烧开，放入紫菜煮1分钟，再放入肉片再煮1分钟；
7.调入1勺鸡精和1勺盐，拌匀，即可出锅；
小贴士:
丝瓜瘦肉汤是滋补养颜的好汤，热量低，能清热润肠，消暑除烦，止咳化痰。
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