国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
生菜焖排骨是一道家常菜。生活中很多人喜欢吃生菜排骨。因为简单又有营养，所以一直很受大众欢迎。那么如何做出营养又美味的生菜和排骨呢？
生菜红烧排骨怎么做？
成分:
排骨300克，生菜150克，姜1片，蒜2瓣。
调料:
八角1个，香叶2克，花椒1克，豆瓣酱10克，料酒10克，生抽10克，生抽3克，鸡精1克，适量。
生菜焖排骨:
1.生菜去皮，洗净，切成滚刀块；
2.姜、蒜切末备用；
3.锅中放入适量清水，大火烧开。排骨、姜片、料酒加水5克2分钟，捞出备用；
4.锅中放入适量油，将油温加热至六成热，放入姜片、蒜、八角、香叶、花椒，加入豆瓣酱10g炒红油；
5.将排骨翻炒1分钟，加入料酒5克、生抽10克、老抽3克，翻炒均匀，加入适量清水烧开，小火煨20分钟；
6.加入生菜片，继续炖10分钟。汤汁浓缩时，加入1克鸡精，拌匀；
7、将平底锅放在盘子上；
小贴士:
生菜焖排骨营养价值高。它们富含蛋白质、维生素和淀粉。这些营养素可以帮助补充身体所需的营养和热量，有助于增强身体的抵抗力。同时，生菜排骨富含有机铁，有助于改善女性缺铁性贫血。
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