国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
莲藕红烧肉是家常菜。这道菜主要是带皮的五花肉和莲藕。很多人印象中红烧肉肥腻腻，但是这道菜
莲藕红烧肉不仅不油腻，而且软糯可口。下面就来分享一下。
莲藕红烧肉怎么做？
成分:
五花肉200克，莲藕100克，大葱1段，干辣椒10克，香叶5克，肉桂5克。
调料:
糖1茶匙，盐1茶匙，油适量，料酒1茶匙，生抽1茶匙。
莲藕红烧肉的做法:
1.五花肉洗净切块；
2.莲藕去皮切块；
3.将干洋葱和辣椒切成段备用；
4.锅中烧开热水，将五花肉放入水中2分钟捞出；
5、锅中倒入油，油热时放入白糖煨至糖色，待糖液颜色变深时，倒入五花肉翻炒均匀；
6.然后加入料酒、生抽、干红辣椒、香叶、桂皮翻炒；
7、然后加入开水，不要红烧肉，加入葱和莲藕炖30分钟；
8.最后加盐调味；
小贴士:
莲藕红烧肉是一道有营养的菜。制作简单，风味独特。老少皆宜。而且莲藕富含膳食纤维，可以促进排毒，味道也不错。
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