国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
鳜鱼又称中国鳜鱼、鳜鱼，是“三花五马”中最贵的鱼。它的肉嫩而饱满，丰满可口，里面没有内脏，刺也很少。它是生活中常见的一种鱼，吃法有很多种。我最喜欢的是红烧桂鱼，每次都会吃的干干净净。下面就和大家分享一下。
红烧桂鱼怎么做？
成分:
桂鱼200克，葱1根，姜1根，蒜3瓣，小米辣5克。
调料:
白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、油适量。
红烧桂鱼:
1.桂鱼洗净，放上花刀；
2.将小葱切成葱花，姜蒜切片，小米椒切圈；
3.锅里倒油，油热时放入盐和桂鱼，煎至两面微黄；
4.加入蒜、姜、小米辣、白糖、醋、酱油、料酒，加水适量，大火烧开转小火8分钟；
5、大火收汁，撒上葱花；
小贴士:
煮好后可以在锅里滴一点香油，会增加味道。
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