国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
草鱼是我们生活中常见的鱼类。可以煲汤，也可以烧。教大家在家做草鱼，以草鱼为主料，加菊花一起烧。味道很好，又香又好吃，酱香浓郁。没吃过就来学学吧！
在家煮草鱼
成分:
草鱼200克，菊花100克，生姜1片。
调料:
酒1汤匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、醋1茶匙、水淀粉2汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙。
烧草鱼片的做法:
1.草鱼切块，菊花用清水浸泡30分钟，生姜切末；
2.将适量清水倒入锅中。油加热后，将鱼块放入锅中，均匀加入清水和鱼块，烧开撇去浮沫，再放入菊花继续煮3分钟；
3.从锅中倒出一半汤，在原锅中加入料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、姜末，煮3分钟，捞出装盘；
4.将浇好的汤倒回锅中，然后加入白糖、醋、水淀粉勾芡；
5.最后搅拌成浓汁，浇在鱼上。
小贴士:
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。
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