国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
瘦肉汤是以瘦猪肉为主要原料制成的汤菜。这道菜可以直接下锅煮，同时也可以用黄花菜和干香菇一起煮。味道清淡，喜欢吃的朋友可以在家试试。
黄花菜瘦肉汤怎么做？
成分:
睡莲100克，瘦肉200克，水菇20克，葱1根，姜1根。
黄花菜瘦肉汤的做法:
1.将水发黄花菜洗净切段，水发香菇切片，姜切片，葱切段；
2.瘦肉洗净切片，然后将酱油、盐、瘦肉倒入碗中腌制15分钟；
3.锅中倒入适量的油。油热后放入香菇翻炒2分钟，再放入腌制好的瘦肉和干黄花菜翻炒均匀。倒入适量的水，烧开；
4.将水烧开，放入白胡椒和姜片，煮10分钟，加盐和鸡精调味，撒上葱花。
小贴士:
选猪肉的时候，最好选猪背部的瘦肉，甜而无渣，其次是其他部位的瘦肉，也很甜。必须是纯瘦肉才不会油腻。
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