国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
红烧乌鸡是一道非常美味的菜。味道鲜美，可以和不同的配菜一起炖，所以风味独特，很多人都很喜欢。今天，我来教你如何炖乌骨鸡。用蘑菇做辅料，汤的味道更鲜美。
乌鸡怎么炖
成分:
乌鸡200克、香菇20克、枸杞10克、姜片5克、葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。
香菇乌鸡汤的做法:
1.乌鸡洗净，切碎，香菇用温水泡发，枸杞泡发10分钟；
2.锅中倒入适量清水，加入料酒，再放入乌鸡，大火烧开，撇去浮沫，捞出洗净；
3.将姜片、香菇、乌骨鸡和适量的水加入砂锅中炖40分钟，再加入枸杞炖10分钟；
4.然后加盐调味，撒上葱花。
小贴士:
把乌鸡炒一下，然后加水炖一下，再用来煲汤，这样汤底就很好吃了。如果你没有足够的时间，你可以只做饭。
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