国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
炖鸡汤是最常见的家常菜之一。很多人喜欢，但是真的会做吗？乌骨鸡最健康的做法是什么？今天，我来教你如何做蘑菇乌鸡汤。这道菜有蘑菇和红枣做配菜，汤很好喝。
乌鸡香菇怎么炖？
成分:
乌鸡200克、香菇50克、红枣5枚、姜1片、盐1茶匙、葱1根、酱油1汤匙。
香菇鸡汤的做法:
1.乌鸡洗净，剁碎。红枣去核切片，生姜切片，葱切段。
2.锅中倒入适量清水，放入乌鸡，清水冲洗干净；
3.另起锅，加入乌鸡块、姜片、红枣、香菇、适量水。不用食材煮30分钟；
4、锅中加入少许盐和酱油，撒上葱花。
小贴士:
买乌骨鸡的时候要注意。乌骨鸡的耳朵是绿色的，像玉一样，颜色鲜艳。成年后颜色会变浅。黑鸡的骨头一般都是黑色的，骨膜黑而有光泽，骨头是黑色的。最好选择黑骨头、黑肉的乌鸡。
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