国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
瘦肉汤可以直接下锅煮，也可以和其他配菜一起煮。汤很好喝，好吃又健康。今天教大家平菇瘦肉汤的做法，用瘦猪肉和平菇为主料。它有独特的风味，充满了新鲜。喜欢就试试吧！
简单瘦肉汤的做法
成分:
瘦猪肉200克，平菇100克，盐1茶匙，葱1根，姜1片，油适量。
平菇瘦肉汤的做法:
1.瘦肉洗净切片，平菇洗净撕成小块，姜切片，葱切段；
2.将瘦肉倒入碗中，加入少许盐腌制10分钟；
3.砂锅加适量水，姜片，油。水烧开后，将平菇放入砂锅中煮2分钟。加入肉片，煮2分钟。
4.最后加盐调味，撒上葱花。
小贴士:
好的或新鲜的瘦肉，肌肉颜色均匀，外观略干或略湿。用手指按压，凹陷处可以很快恢复。闻起来像正常的鲜肉味。不新鲜的瘦肉尝起来有氨味或酸味。
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