国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
毛肚是一种独特的食物。平时，我们习惯吃火锅。今天，我来教你怎么做毛肚火锅。家里做毛肚火锅最重要的是调料。多种配菜加入，味道鲜美，风味浓郁。
牛肚火锅怎么做？
成分:
毛肚150克，土豆100克，莲藕100克，豆皮干20克，青菜50克，大蒜3瓣，葱1根。
调料:
食用油10克，火锅底料50克，香油5克，盐1克，鸡精2克，干辣椒5个，花椒1克。
火锅爆肚的做法:
1.毛肚洗净，土豆去皮切片，莲藕去皮切片，大蒜切末，葱切段；
2.锅中倒入适量的油。油温升高后，放入花椒、干辣椒、火锅底料，翻炒后加入适量水烧开；
3.加入盐和鸡精，放入豆皮干煮3分钟，放入土豆和莲藕煮3分钟，放入青菜煮1分钟，放入毛肚；
4.烧开后捞出，加入蒜末，淋上香油，撒上葱花。
小贴士:
做毛肚火锅时，可以加入自己喜欢的蔬菜作为配菜。
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