国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
大家都尝过牛骨汤，这是一种以牛骨为主要配料的菜肴。这道菜的特点是味道鲜美，滋补效果好。今天就教大家牛骨汤的常见做法。栗子作为配料加入，不仅味道好，味道更丰富。
牛肉汤的常见做法
成分:
骨头200克，板栗50克，料酒1茶匙，生姜1片，盐1茶匙，葱1根。
栗子骨头汤的做法:
1.牛骨洗净，栗子去壳切成小块，生姜切片，大葱切段；
2.锅中倒入适量清水，将牛骨倒入锅中，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；
3.牛骨洗净，牛骨加水，放入姜片烧开，然后小火炖50分钟，再放入板栗炖15分钟；
4.最后加盐调味，撒上葱花。
小贴士:
牛骨头汤牛骨头汤的主要原料，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养成分。牛骨头汤熬制的汤富含营养精华，能促进人体钙的吸收，提高免疫力，健脾开胃。
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