国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
乌鸡是一种非常适合炖汤的美味食物。因皮、肉、骨口皆黑，故名。乌鸡炖汤是最受欢迎的吃法。这道菜特色鲜明，加了当归和黄芪。鸡汤比较滋补。喜欢吃鸡汤的不要错过。
乌鸡汤的做法
成分:
乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1片、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克。
黄芪乌鸡汤做法:
1.乌鸡洗净，切碎，姜切片，葱切小葱，红枣去核，当归切段。
2.锅中水烧热，将乌鸡放入水中2分钟，捞出；
3.将生姜、红枣、当归、黄芪、乌鸡放入砂锅中，加水适量，大火烧开，小火炖30分钟；
4.最后加盐、鸡精调味，撒上葱花。
小贴士:
乌骨鸡富含蛋白质，蛋白质含量比鸭肉、鹅肉都多。乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能增殖人体内的红细胞和血红蛋白。
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