国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
大家都喜欢猪蹄。这是一种美味的食物，有多种吃法。猪脚和猪皮含有大量的胶原蛋白，在烹饪过程中可以转化为明胶。明胶可以结合大量的水分，增强细胞的生理代谢，保持湿润，防止衰老。教大家酸汤猪脚的做法。很好吃。
酸汤猪脚怎么做
成分:
猪蹄200克、番茄1个、姜1根、葱1根、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒5克、酸汤1份……
酸猪脚:
1.猪脚洗净，豆芽洗净，生姜切片，西红柿切丁，大葱切段，大蒜切片；
2.锅中加入清水，放入猪蹄、大葱、料酒烧开，撇去浮沫捞出；
3.高压锅加入适量水，放入猪蹄和少许盐压15分钟；
4.锅里倒油，油温升高后放入姜片、蒜片、干辣椒、大葱、料酒、西红柿翻炒3分钟，再放入酸汤，放入猪蹄和适量的水煨10分钟即可；
5.然后加入豆芽，煮到断了。加盐调味。
小贴士:
可用于腿疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者的辅助治疗，还可帮助青少年的生长发育，减缓中老年妇女的骨质疏松。
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