国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
肘子是一种美味的食物。怎么炖？炖肘子的方法很多，可以用不同的食材炖，味道多变。你尝过黄酒炖肘子吗？今天我就教大家怎么用黄酒炖肘子。喜欢吃肘子的一定要看看！
怎么炖肘子好吃？
成分:
肘子200g，葱1根，桂皮1根，姜1根，八角2个，香叶2片，酱油1茶匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，黄酒适量，料酒1茶匙。
黄酒炖肘子的做法:
1.大葱切段，生姜切片；
2.手肘洗净放上花刀，浸泡1小时去血；
3.锅中倒入适量清水，加入肘子、姜片、葱段、料酒，煮5分钟，撇去浮沫，捞出；
4.将姜片、葱段放入砂锅中，然后加入肘子、桂皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐，再加入黄酒和适量的水，盖上无肘子的锅盖，大火煮炖2小时；
5.煮熟后即可食用。
小贴士:
吃猪肘可以强身健体，增加体重，主要是因为猪肘是一种营养价值丰富的食物。吃猪肘可以帮助补充大量蛋白质，也是强身健体、增加体重的好选择。
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