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文思豆腐(十大最难做的菜)

提问时间:2022-06-03 18:27:49来源:小樱知识网


去一个地方旅游,除了欣赏自然人文景观,就是品尝当地的美食。这一次的美食体验没有绕过去,几乎都是在东关街找正宗的美食。

一条街几乎囊括了扬州所有的著名小吃。来扬州一定要来这里!

Xi汤圆+虾饺面

虽然已经八点多了,但是“叶纯”茶馆的食物已经卖完空,这里的顾客还是很多。逛了几家店,想出了一个寻找美食的办法:如果这家店顾客少,就不要坐下来看了。相反,如果店里顾客很多,甚至还有排队的,那里面的东西一定很好吃,值得等一会儿。

四个汤圆,以芝麻、豆沙、青菜、鲜肉为馅。还有五福汤圆和六顺汤圆,馅料有水晶和荠菜两种。刚端上桌,汤团的大小吓了我们一跳,比平时的汤团大一倍。价格:14元/4个

咬一小口,芝麻馅就会溢出来,甜而不腻,馅料很足。个人觉得芝麻豆沙馅的味道更好。鲜肉馅要加很多辅料,但是缺少肉的原味。菜馅是普通青菜的主料,味道一般。但是汤团的包皮很软很糯,我很喜欢。五星推荐。

叫虾饺面,其实是馄饨面,因为扬州人管馄饨叫饺子。其实两者是一脉相承的。

虾饺面最独特的就是虾仁汤。由于虾仁酱油是汤的基本口味,如果单独喝汤,会觉得有点咸,所以配饺子面吃比较合适。再加上汤中加入了大量的辣椒,再加上重熟的猪油和香葱,所以整体风味特别浓郁,第一次吃到了独特的美味。价格:10元/碗

小圆圈是芝麻,大圆圈是荠菜,

一种尖头豆酱,一种扁平的绿色蔬菜,

两头尖是鲜肉,两头扁是水晶。

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