国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
年糕是一种美味可口的食物，制作方法很多，其中烹饪是最常见的吃法。做年糕很简单，可以用很多食材做。今天，我将教你如何用肉丝和榨菜做年糕。和肉丝一起煮，吃起来咸香。
肉丝年糕怎么做？
成分:
蔬菜丝80克、猪肉100克、年糕300克、葱2根、蒜2瓣、姜1克。
调料:
食用油5g，酱油1g，料酒1g，盐1g，胡椒粉1g，淀粉1g。
肉丝年糕的做法:
1、葱花、蒜末、姜末；
2.猪肉切丝，加入淀粉、料酒、盐，腌制10分钟左右；
3.锅中倒入适量的油。油温升高后，锅内放入蒜、姜，肉丝放入锅内，炒至变色，再放入榨菜丝一起炒；
4.最后加入酱油和胡椒粉，搅拌均匀，倒入200ml水和年糕，煮5min，收汁，撒上葱花。
小贴士:
年糕性温而平，能温脾胃，补中气，缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。
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