国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
鸭肉更适合煲汤，口感醇厚，营养健康。炖鸭汤有很多种方法。今天，我来教你怎么炖鸭汤。这道菜味道比较清淡，加了萝卜干片做食材。清淡爽口，大家都喜欢喝。
怎么做炖鸭汤好吃？
成分:
老鸭200克，萝卜干片100克，盐1茶匙，姜1片，葱1根，枸杞10克。
炖鸭汤的做法:
1.老鸭洗净切碎，萝卜干切片泡软，生姜切片，小葱切葱花，枸杞用温水泡5分钟；
2.锅中倒入适量清水，将水烧开，放入生姜、老鸭焯水2分钟，撇去血沫，捞出；
3.砂锅内倒入适量清水，放入老鸭，放入生姜，大火烧开，小火炖30分钟；
4.倒入萝卜干片、盐、枸杞，继续炖10分钟；
5、最后撒上葱花。
小贴士:
鸭肉富含B族维生素和维生素E，脂肪酸以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主，易于消化。
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