国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
小黄鱼鲜嫩，适合蒸、炒、炖，很多人都喜欢吃。今天我就来教大家怎么做酸菜黄鱼。这道菜以酸菜和黄花鱼为主料。它不仅好吃，而且营养价值非常高。喜欢就赶紧试试吧。
小黄鱼怎么煮好吃？
成分:
小黄鱼2条，酸菜100克，小葱2根，生姜4片，大蒜2瓣，食用油5克，黄酒1克。
如何用雪烹饪黄鱼:
1.黄鱼洗净晾干，小葱打结，大蒜切片；
2.将白菜放入清水中，浸泡两个小时左右，去除其中的盐分，然后捞出，沥干水分，切成块；
3.锅中倒入适量的油。油温升高后，放入黄鱼，煎至两面微黄，捞出；
4.锅里留底油，放入姜、蒜、白菜翻炒，放入黄鱼，沿锅倒入黄酒，没过黄鱼；
5.将洋葱结煮沸，然后转中火煮大约10分钟。
小贴士:
小黄鱼富含微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。
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