国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
扁豆角是一种美味又健康的蔬菜。炒起来简单又好吃。今天我就来教大家这道美味的炒扁豆角。炒扁豆口感酥脆，添加了丰富的食材，吃起来也不错。
扁豆角的做法
成分:
扁豆350克，大蒜2瓣，生姜2克，大葱10克。
调料:
食用油10g，豆瓣酱3g，酱油2g，鸡精2g。
炒扁豆角的常见做法:
1.扁豆洗净，蒜、姜、葱切片；
2.炒锅倒油，烧热，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，再倒入扁豆，翻炒均匀；
3.加入150毫升清水、酱油，煮10分钟。收汁后加入鸡精即可出锅。
小贴士:
扁豆中的植物血凝素能使癌细胞在肿瘤细胞表面发生凝集反应和结构变化，从而起到细胞毒作用，促进淋巴细胞转化，增强对肿瘤的免疫力。
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