国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
猪肘其实就是猪脚，是一种很滋补的东西，好吃又好喝，受到很多人的喜爱。想必大家都吃过不少炖肘子。炖肘子的做法有讲究。今天教你黄酒炖肘子。黄酒红烧肉肘子是家常菜，色香味俱全。
怎么炖肘子？
成分:
肘子200g、葱1根、桂皮1根、姜1根、八角2个、香叶2片、冰糖5g、酱油1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。
炖肘子的常见做法:
1.手肘洗净，放上花刀，浸泡1小时去血；
2.锅中倒入适量清水，加入肘子、姜片、葱段、料酒，煮5分钟，撇去浮沫，捞出；
3.另起一砂锅，先放入姜片、葱段，再放入肘子、桂皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐，再放入黄酒和适量水没过肘子，盖上锅盖煮炖2小时；
4、肘子炖至熟后即可食用。
小贴士:
煮猪肘子的时候，一定要用勺子不断地往猪肘子上浇汤，保持皮肉一致。否则猪的肘子和皮肤颜色会不一样，影响美观。
热点文章
2021年独生子女补贴新政策是真的吗(独生子女证有有效期吗)
2021年国庆节阅兵仪式几点开始几点结束(2021年国庆节还有阅兵吗)
鼠目寸光一点红是什么生肖动物（鼠目寸光一点红）指什么生肖，紧密
k0到k9的玩法大全（强制gc的玩法和注意事项）
入土为安是什么生肖《入土为安》打一个生肖动物，词语解释
浙江12月底全面停工是真的吗(浙江什么时候放假停工)
如何做t(t怎么把p做哭)
北京口碑最差的三甲医院（北京301医院最擅长什么）