国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
菱角是一年生草本植物菱角的果实。其皮脆肉多，煮后煮粥即可食用。葱白菱角是一道美味的家常菜。先把菱角放锅里煮，再放锅里炒。这道菜味道鲜美，营养丰富，有浓郁的洋葱味。
葱油菱角怎么做？
成分:
荸荠300克，小葱10根，大蒜2瓣，生姜1克。
调料:
食用油5g，盐1g，糖1g，酱油2g。
葱白和菱角的做法
1.将菱角用刀切成两半，取出菱角肉，再次切片；
2.锅中水烧开，加盐，倒入菱角肉煮20分钟后捞出；
3.将油倒入锅中。油温五成热时，将小葱炒至焦烂，捞出小葱，放入姜、蒜，炒香，放入菱角肉、酱油、白糖；
4、搅拌均匀即可食用。
小贴士:
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。味甘、性平、无毒。具有利尿通乳、止渴解酒的功效。
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