国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
羊肉是一种特色肉类。其肉质与牛肉相似，但肉味浓郁，能温中补虚，补中益气，开胃强身，益肾气。大家是怎么吃羊肉的？今天我要教大家烧羊肉的常见做法。以羊肉为主料，加入多种配料。又滋补又好吃。
羊肉怎么做？
成分:
羊肉300克、葱1根、姜1根、桂皮1根、八角2个、酱油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、水淀粉适量、香油1汤匙。
烧羊肉的常见做法:
1.将羊肉放入沸水中焯一下血，捞出；
2.锅中倒入清水，倒入羊肉、葱、姜、桂皮、八角、酱油、糖、味精、绍酒，小火煨至熟，即可食用；
3.锅中煮原汁，用水淀粉勾芡；
4.煮至浓稠后，浇在羊肉上，淋上香油。
小贴士:
买羊肉主要看羊肉的颜色、脂肪、质地。新鲜羊肉通常呈鲜红色或粉红色，整块肉表面颜色均匀。如果羊肉是深色、深色或灰色的，就不要买。可能是被宠坏了，也可能是劣质的。
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