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如何炒干蚕豆 怎么炒干蚕豆

提问时间:2022-06-04 07:01:17来源:小樱知识网


干蚕豆是一种非常普通的食物。通常,最常见的方法是油炸。今天,我将教你如何炒干蚕豆。干蚕豆要用水煮软,再放锅里炸。它有独特的味道,所以试试吧!

干蚕豆怎么炒?

成分:

干蚕豆300克,葱2根,蒜2瓣。调料:食用油30g,盐5g,八角1个,花椒2g。

炒蚕豆的做法:

1.锅中倒入适量清水,加入干蚕豆、八角、花椒、盐3g,烧开,关火浸泡4小时;

2.将小葱切成葱花,大蒜切末,蚕豆用刀切成两半;

3.锅中倒入适量油,将凉的蚕豆油放入锅中,倒入蚕豆,炸至蚕豆皮爆开后捞出;

4.锅内留少许底油,放入蒜和葱花翻炒,倒入炒好的蚕豆和盐,翻炒均匀。

小贴士:

蚕豆也富含碳水化合物。碳水化合物是一切生物活动的主要能量来源,参与细胞活动,具有节约蛋白质、解毒和增强肠道功能的作用。

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