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大米面发糕的做法 大米面怎么做发糕

提问时间:2022-06-04 07:11:08来源:小樱知识网


发糕是一种传统的糕点,又软又甜,很多人喜欢吃。我们一般在外面买,也可以在家里做。步骤很简单。米粉糕色泽洁白,松软可口,老少皆宜。

如何用米饭做年糕?

成分:

米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克。

米粉糕的做法:

1.将米粉、面粉、酵母混合均匀,分几次倒入水,搅拌成粘稠的糊状,加入糖,搅拌均匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时;

2.将发酵好的米粉放入蒸锅,大火蒸10分钟,小火焖5分钟;

3.蒸好后取出脱模。

小贴士:

米粉糕中含有碳水化合物和糖类,能快速为身体提供能量。

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