国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
豆腐是我们生活中经常吃的一种食物。吃豆腐的方法有很多。你吃过虾豆腐吗？虾和豆腐一起做，加了丰富的调料。菜肴味道鲜美，营养价值非常高。
豆腐虾怎么做？
成分:
豆腐200克、虾200克、葱1根、姜1根、蒜3瓣、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、红烧酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、淀粉适量。
虾豆腐的做法:
1.豆腐切成小块；
2.虾洗净，加入黑胡椒、盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟；
3.将酱油、料酒、蚝油加入调味盘中，拌匀；
4.锅烧热，倒入适量食用油，倒入虾滑至变色，盛出；
5.锅内留底油，放入葱姜蒜翻炒，倒入调味汁，加水适量，倒入豆腐滚两分钟，倒入虾仁再滚一分钟；
6、水淀粉勾芡，即可出锅。
小贴士:
豆腐不仅能健脑，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
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