国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
土豆是一种美味又非常常见的蔬菜，可以作为主菜，也可以作为配菜。今天教大学做土豆炖鸡。土豆炖鸡怎么做？这是家常菜。鸡肉先炸后焖。它不仅鲜嫩可口，而且非常好吃。喜欢就试试吧！
土豆炖鸡怎么做？
成分:
山药150克，土豆200克，鸡肉400克，生姜2克，大蒜2瓣，大葱10克，食用油8克，盐2克，生抽3克，老抽2克，花椒2克，干辣椒3个，八角1个。
土豆炖鸡的简单方法:
1.山药去皮切块，土豆去皮切块，生姜切片，大蒜对半切，大葱切片，干辣椒切段；
2.将油倒入热锅中。油温五成热时，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香。然后倒入鸡肉炒匀。加入生抽和老抽，炒至顶色，加水600毫升，小火炖30分钟；
3.加入土豆和盐，搅拌均匀，小火炖6分钟，加入山药和胡椒粉，继续小火炖8分钟；
4.煮到味道很好，然后上桌。
小贴士:
在做土豆炖鸡之前，需要提前把鸡肉炒一下，这样可以去除鸡肉的腥味，更入味！
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