国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
炖五花肉是最常见的吃法。炖五花肉不仅味道鲜美，而且营养价值很高，适合大多数人的口味。你吃过山药炖五花肉吗？今天我就来教大家怎么用山药炖五花肉。汤很好喝，五花肉很好吃，山药很香。你一定喜欢它。
红烧五花肉的常见做法。
成分:
五花肉400克、山药200克、大蒜2瓣、生姜2克、大葱10克调料:食用油8克、盐1克、生抽2克、生抽1克、干辣椒3个、花椒2克、鸡精2克、料酒4克、冰糖3克。
山药炖五花肉的做法:
1.五花肉切段，蒜、姜、葱、干辣椒切段；
2.把油倒入煎锅。油温四成热时，将五花肉翻炒，倒入料酒去腥，放入冰糖、干辣椒、葱、姜、蒜，翻炒糖色，倒入清水300毫升、生抽、老抽、盐40分钟；
3.最后加入山药，再煮15分钟，加入胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
小贴士:
含有山药淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。
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