国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
茄子、豆子、土豆都是大家喜欢吃的蔬菜。土豆尝起来很香。豆类和茄子不仅好吃，而且营养价值很高。茄子和豆角的烹饪比较简单。将三种食材一起放入锅中，加入调味料一起煮。味道很独特。
茄子豆角怎么做？
成分:
茄子1个、土豆1个、豆角200g、大蒜3瓣、生姜2g、大葱10g、香菜2根、小葱2根、食用油10g、酱油3g、酱油2g、干辣椒3个、鸡精2g、胡椒粉2g、盐1g。
茄子和豆子的做法:
1.茄子切条，土豆去皮切块，豆角切掉；
2、姜切片，葱切片，葱切末，蒜切末；
3.锅中倒入适量的油。油温五成热时，放入干辣椒、大葱、姜、蒜，爆香，倒入土豆、豆角，翻炒均匀，加入300ml水、茄子、生抽、老抽、盐，小火煨10分钟。土豆软烂时，加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜；
4.翻炒至碎，搅拌均匀，装盘。
小贴士:
茄子含有维生素E，有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。
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