国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
蚕豆和鸡丁是很常见的食物。炒蚕豆又香又好吃。和鸡丁一起吃，营养价值更高。蚕豆炒鸡丁是家常菜。鸡丁先腌制，再下锅炸，这样吃起来更嫩。
蚕豆炒鸡怎么做？
成分:
蚕豆100克、鸡胸肉200克、大蒜2瓣、生姜2克、大葱10克、食用油10克、盐1克、酱油2克、胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉3克。
蚕豆炒鸡丁:
1.鸡胸肉切成小方块，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟；
2、蒜末、姜末、大葱切片；
3.将油倒入锅中。油温六成热时，加入鸡胸肉丁翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒2分钟。
4.最后加入盐、酱油、胡椒粉和糖，炒2分钟。上菜。
小贴士:
鸡胸肉蛋白质含量很高。一般一块鸡胸肉在200g左右，容易被人体吸收利用。它含有在人体生长和发育中起重要作用的磷脂。
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