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豌豆杂酱怎么做好吃 豌豆杂酱的做法

提问时间:2022-06-04 10:33:29来源:小樱知识网


杂酱是一种非常好吃的酱,口感丰富,酱香浓郁。你也可以在家里做。喜欢杂酱面的朋友可以在家试试,以干豌豆和肉末为主料,味道浓郁。想吃什么就吃什么!

杂酱豌豆怎么做好吃?

成分:

干豌豆80克,肉末20克,姜2克,蒜4瓣,大葱20克,葱3根,食用油20克,甜面酱3克,料酒4克,盐2克,白糖2克,鸡精3克,酱油1克,生抽3克。

杂酱豌豆的做法:

1.将干豌豆用清水浸泡24小时,姜、蒜、葱切末,葱切末;

2.将油倒入锅中。油温六成热时,放入肉末,翻炒,倒入料酒,放入葱、姜、蒜翻炒,放入甜面酱、盐、糖、酱油、淡酱。翻炒5分钟;

3.倒入高压锅,加入干豌豆和1升清水,SAIC后中火煮20分钟;

4.煮熟后食用。

小贴士:

豌豆主要用于治疗脾胃疾病。它们含有丰富的纤维素和维生素C,能保持排便通畅,清洁大肠。

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