曹石 陕西美食（陕西的美食）

Xi是一座怎样的城市？十三个古都，历史文化名城，丝绸之路的起点，长安之梦...不同的人会有不同的看法，但对于吃美食，Xi安是一个不能让你减肥的城市。

《舌尖上的中国》第二季《主食的故事》中，Xi安音乐人曹石和他的朋友们创作了一段关于陕西民间美食的说唱:“油泼面抖得满嘴香，菠菜面多营养绝对牛逼，粗腰面挑战喉咙。biangbiang面拌肉真是翻筋斗……”保留着最原始饮食文化的Xi安，是中国人的主食天堂。

然而，Xi，一个古老的城市，不仅仅有各种各样的面食。作为一个自古以来开放包容的大都市，Xi安拥有无数来自世界各地的美食。川菜、淮扬菜、日本菜、西餐和泰国菜...再加上Xi安当地的美食，挑动Xi人的味蕾，充实他们的胃。这是一个不能减肥的城市。减肥？你对得起这些美味吗？

在Xi，有人的地方就有好吃的。但是在一些偏僻的街道上，Xi美食者的最爱经常被隐藏起来。

有一个低调的馆——有才德叔馆藏在陕西体育场，一个有大型体育赛事的人流密集的地方。沿着陕西省体育局门前的小路走，拐三个弯就能看到国展商务酒店的招牌。旁边，藏在楼后一个小角落里的，是友财叔的小亭子。没有车水马龙，没有噪音，俗话说“酒香不怕巷子深。”这家隐藏在城市中的餐馆生意非常火爆。如果不提前预约，几乎没有座位。

小馆的入口是一扇沉重而略显破旧的铁门，铁门的把手缠着麻绳，推门进去，却仿佛进入了一个世外桃源。装修很用心，多样化，适合拍照。这样安静的用餐环境，在喧闹的闹市中可以说是很难找到的。

店内摆满了木质书架和桌椅，书架上摆放着书籍和小摆设，天花板上悬挂着复古的灯泡，桌上摆着碎花桌布，不同风格的印花台灯，绿植、多肉植物和书籍随处可见，让这家店看起来充满了文艺气息。

这样清新优雅的地方最适合情侣约会，闺蜜聚会，同学聚会。环境第一，菜品最重要。

友财叔的餐厅是私房菜。菜品种类不多，但都很有特色。

★招牌黑胡椒番茄锅——黑胡椒与浓郁的番茄汁碰撞，搅动你的味蕾！锅底越来越厚，汤里加了番茄汤。

这是他们家的特产。首先你需要一个黑胡椒番茄锅底。其次，可以选择吃牛腩或者巴沙鱼，但是牛腩和番茄锅更好吃。牛腩一斤左右，提前做好，几分钟后就可以吃了。胸肉脆嫩多汁，融合了番茄特有的酸味。蘑菇、胡萝卜、芹菜、老豆腐作为配菜。黑胡椒使汤底有微辣的味道。可以根据喜好点几个涮锅。强烈推荐最后一份味千拉面浓筋汤面！回味悠长！