国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
香叶味浓，有点辣。炖肉的时候放一些香叶可以去除肉的腥味，同时也可以提味，可以让熟肉增加一种清爽的甜味。叶子的味道比较浓郁，不需要放太多。几片1-2片，太多会掩盖肉本身的香气。烹饪时，可将整片叶子从缝隙中略撕出，直接放入锅中与食材一起炖煮；另外，先用干锅炒一下，或者用烤箱烤一下，煮好后味道会更好。
香味来源于月桂，月桂树又称月桂、月桂、甜桂、月桂树，是调味月桂叶的来源。起源于地中海沿岸和小亚细亚的灌木和岩石地区，现已遍布世界各地。叶子深绿色，椭圆形，坚韧，味苦，有香味。干燥后苦味减少，香气增强，可用作调料，即“香叶”。
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