国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
将需要清洗的香肠放入盆中，在盆中倒入一勺左右的面粉，同时也倒入一些小苏打，然后准备一块干净的百洁布，在百洁布中蘸一些面粉和小苏打，在香肠表面擦拭一会儿，在盆中倒入适量的淘米水，最后用清水冲洗两遍。淘米水具有很强的脱脂和清洗能力。用面粉洗香肠可以吸附灰尘和多余的油脂，而小苏打的清洁能力很强。
中国香肠历史悠久，香肠种类繁多，主要有四川香肠和广东香肠。主要区别是粤菜味甜，川菜味辣。香肠做好之后，挂在通风良好的地方晾干。发现气泡，针刺将空气排出。每隔12厘米左右结扎一个结。过两天再翻一遍。干燥时间取决于温度、风和其他原因。一般7-10天就够了。吃的话3-4天就好了。但是不要晒得太干，不然味道就不好了。装入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸一点花生油，均匀涂抹在表面，挂在10℃以下的阴凉处，保存到春节后。
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