国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
宴会。宴席是宴会活动中所吃的整套菜肴和桌面的统称。古代叫宴。古人席地而坐，酒席、宴席都是宴饮时铺在地上的座位。酒席长，酒席短。《礼记·乐记》和《史记·乐书》都对古代“设宴款待陈尊吉”的情况有所描述。从此，宴席一词逐渐从宴席桌上演变为宴席的专属称谓。宴会通常是在祭祀、礼仪和习俗等活动中产生的宴会上举行。
不同对象、不同宴会档次、不同类型的菜肴，其质量、数量、烹饪水平都有明显的差异。古今中外的宴席种类繁多。名宴是以一种或一种原料为主要配料，制作各种菜肴的宴会；以用一些珍贵原料烹制的第一道菜命名的宴席；也有显示某个时代民族风味水平的宴席；还有以当地饮食习俗为名的宴请。
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