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清蒸黄花鱼(清蒸大黄鱼的做法)

提问时间:2022-06-06 23:00:21来源:小樱知识网


清蒸大黄鱼

步骤

一个

将鱼洗净,沥干水分,准备好小葱、姜片、姜丝、青椒丝、白酒、黄酒、蒸鱼酱油。

步骤

2

先用刀斜着把鱼的两边切开,然后把白酒均匀的抹在鱼上,再把盐均匀的撒上,静置15分钟。

步骤

之后,将一半的葱和姜放入鱼盘中,将鱼放入其中,加入剩余的葱和姜,然后加入米酒。

步骤

烧开后,盖上锅盖蒸12分钟。

步骤

蒸八分钟的时候,把蒸好的水倒掉,盖上蒸汽。

步骤

到了要捞出的时候,用筷子轻轻夹掉上面的葱和姜,然后放入青椒和姜丝,倒入蒸鱼和酱油。

步骤

勺子里加油,烧开,立即倒在切好的青椒和姜丝上,刺激出香味。

步骤

这肉很嫩。

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