国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
转眼12月就要结束了，天气越来越冷。每天，我上班路过的人工湖都覆盖着一层厚厚的冰。无论什么时候路过，湖中的冰都显得温柔如雕塑，让人感叹冬天的寒冷。
在寒冷的天气里，人们喜欢喝热汤。今天我就来教大家两种米酒的吃法。喜欢吃酒的可以做。寒冷的冬天，喝一碗他们自己酿的米酒做的汤，一整天都有滋补保暖的作用。即使气温下降，我也不怕。而且用自己酿的酒做的汤，酒味更浓，口感更丝滑可口。它也很简单，只需要10分钟就可以完成，所以它非常适合上班族和小白。
指南:
难度:初学者
烹饪和准备食材的时间:10分钟
多少人:1-2人
口感:丝滑，酒味十足。
操作特点:简单易用，自动更快，任何人。
适合人群:一般人群。
适合学习对象:上班族，小白
操作特点:简单易用，自动更快，任何人。
米酒汤配料:
米酒:2碗鸡蛋:2清水:一些冰糖:多少？
练习:
1:准备好所有食材，将2个鸡蛋敲入碗中，用筷子快速搅拌成蛋液备用。
2:将2碗发酵好的米酒倒入碗中，锅中倒入适量的水煮沸备用。
3:放入调好的米酒，将醪糟舀入事先调好的冰糖中。
4:大火烧开后，再煮一会儿，直到倒出来的米酒变得粘稠。
5:倒入搅拌好的蛋液，煮至蛋液凝固后关火。
米酒饺子配料:
糯米粉:米酒100克:冰糖4勺:水几片:枸杞适量:适量。
练习:
1:食材都准备好了。取出100g糯米粉，放入碗中。将80g温水倒入碗中后，开始向面粉中加水，揉面，直到面团变成光滑的面团。
2:在揉好的面团上放保鲜膜15 ~ 20分钟，然后取出放在面板上备用。
3:用手抻出10g左右的面团备用。
4:用手抻出10g左右的面团备用。
5:将准备好的红枣和枸杞洗净，切成薄片放入锅中备用。
6:倒入适量开水，然后倒入准备好的丸子，煮至丸子浮起，再倒入适量冰糖，煮至冰糖融化，再倒入4勺酒，用勺子搅拌数次，煮至关火片刻。
小贴士:
1:煮丸子的时候可以用筷子搅拌丸子，防止煮的时候丸子咬锅。
2:觉得自己做丸子麻烦的可以去网上买别人做的丸子回家自己做。
3:酿酒可以在超市和网上买或者自己发酵。
4:不喜欢就不要加红枣。
5:不会做米酒的可以在网上买米酒。
6:喜欢这么稀的，可以用米酒煮，直接倒入鸡蛋里。
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