国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
江米饼，相信大家都吃过。今天给大家分享这个好吃的红枣江米糕，简单易做。现在，让我们开始制作吧。
1.先准备1斤糯米，一定要提前一晚泡好(现在还热，一定要放冰箱里)。泡好的糯米用手指轻轻一拧就会碎，就这样。然后，取出清洗干净，放入盆中，摊平，然后倒入清水中。根据自己的喜好，加入适量的白糖。水的高度只有糯米的一半。
2.然后拿两把大枣，洗干净，然后用吸管去核，30分钟后关火，把米在锅里再放五分钟，然后拿出来搅拌一下，然后取一个模具，底部放一点油(没有模具可以用不锈钢盆代替)，先在底部铺一层米，压平，再把去核的大枣放进去。用同样的方法压平，然后放红枣进去，以此类推，一层红枣，一层蒸饭。最后压平，再蒸15分钟。
3.时间到了，关火，直接拿出来，表面铺一层油纸或者保鲜膜，然后把电饭煲内胆放在上面，压实冷却。
4.3个小时左右，这个蛋糕已经彻底凉透了(我把它放在冰箱里，所以凉得比较快)压得很老实。吃的时候可以根据自己的喜好切成小块。这个红枣年糕做好了。它不仅好吃，而且做起来很简单。
5.好了，今天梅子就在这里和大家分享一下。如果觉得不错，可以收藏起来转发给有需要的人。如果你觉得某件事做得不好，需要改进，也可以在屏幕下方给Plum留言。我会虚心接受你的建议。明天见。再见。
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