煲汤药材（煲汤用的各种中药药材图解）

莉莉:

【主治】滋阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，心烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有滋阴润肺、止咳的功效，用于肺阴虚、痰中带血所致的咳嗽，如百花膏。用于肺虚久咳，咳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神的功效，可用于治疗发热、心烦、惊悸、失眠、多梦。药用10 ~ 30g。清心宜生，润肺宜蜜。

【功效】滋阴清热，益精血。

玉米须:

玉米一定要甜、淡、平；肾、肝、胆经；轻度渗透；具有利尿消肿、平肝利胆的功效；适应症:水肿、小便不利、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压、糖尿病、乳汁不通。具有利尿、降压作用。

天麻:

天麻，润燥而不燥，主要入肝经，长于平肝熄风。所有肝风内动、头眩的症状，无论虚实，都是重要的药物。

1、平肝熄风。天麻质富津液，能养血熄风，用于治疗血虚肝风引起的头痛眩晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。

2、祛风止痛。用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。

山药和山药

【性味归经】:甘平。归脾、肺、肾经。

【功效】:补脾胃，生津益肺，补肾涩精。其保健作用的机理是:可根据身体需要，转化为雄性激素或雌性激素，补充衰老和疾病引起的激素失衡，使人保持旺盛精力，增强抗病能力，加速受损组织的修复，预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖症、老年痴呆症等。

三七

【功能主治】化瘀、止血、消肿止痛。用于咯血、吐血、鼻出血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、外伤疼痛。

【食用功效】具有补气养血、治崩漏、产后虚弱、自汗盗汗、壮阳强身的作用。还可用于治疗老年人头痛、腰肌无力等症状。

枸杞

【功能主治】:滋补肝肾，益精明目。用于身体虚弱、精气不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热口渴、血虚萎黄、视物模糊。

黄芪

【功能主治】:益气固表，利尿排脓，敛疮生肌。可用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气不舒、久泻脱肛、崩漏崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈肿慢性溃疡、血虚痿弱、内热消渴。慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黄芪能益气补中。可用于气虚、乏力、食欲不振引起的便溏。

山楂

【功能主治】能消食健胃，行气散瘀。用于肉郁、腹胀、腹泻腹痛、瘀血闭经、产后血瘀、心口刺痛、疝气痛；高血脂。焦山楂能消食化滞。用于肉滞泄泻。

当归

【功能主治】养血活血，调经止痛，润肠通便。可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿关节痛、跌打损伤、痈疮。酒促进血液循环和月经。用于闭经痛经、风湿关节痛、跌打损伤。

沙参沙参；沙参

【主治】养阴清肺，化痰益气。可用于肺热干咳、阴虚咳嗽、干咳痰粘、气阴两虚、心烦口干。

北沙参；莱参、北沙参、北沙参、北沙参。

【性味】甘、苦、淡、凉。【归经】入肺、脾经。

【主治】滋阴清肺，益胃生津。可用于肺热咳嗽、劳倦咳嗽、痰多血热、津伤口渴。

石斛:

滋阴生津、强身健体、健脾和胃、保肝利胆、清热虚火、强筋壮骨、抑制肿瘤、明目益寿。

芡实，芡实饭，鸡头饭。

【药材】甘、涩、平。归脾、肾经。

【功效】益肾固精，健脾止泻，燥湿止带。

玉竹

味归经，味甘，性平。归肺；胃经

【适应症】滋阴润肺；养胃生津。咳嗽；疲倦咳嗽；发热伤阴津，咽干口渴；内热解渴；外感阴虚；头晕；肌肉挛缩疼痛。

陈皮。

【性味】温热；又苦又苦；归脾、肺经。

【主治】调中解郁，理气化痰，通五脏。

桂圆和龙眼:

养心健脾，养血安神。可用于治疗气血不足、心悸健忘、失眠、血虚萎黄。

红豆:

【表现】甜平。能健脾利湿，活血解毒。

【用途】用于水肿和脚气；产后缺乳、腹泻、黄疸或排尿困难；痔疮，肠痈。

甜杏仁和杏子。

富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其性苦、温、微毒，润肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。

罗汉果

味甘凉，清热润肺，止咳通便。

紫苏:

紫苏是一种常用中药。这种植物有紫色、绿色和白色，现在绿色的更常见。紫苏味辛，性温，入脾、肺经。紫苏叶和紫苏梗有温散热、理气宽胸的作用，但紫苏叶倾向于解表散寒、行气和胃。紫茎擅长理气、宽胸、止痛、安胎。用紫苏叶卷起来的烤肉更香，因为烤肉吃多了不容易消化，而且紫苏叶有暖胃、理气、助消化的作用，所以卷起来可以避免那些不舒服的症状。紫苏茶可以帮助调节睡眠。很多日本人都有睡前喝一杯紫苏茶的习惯。

甘草:

【功能主治】健脾益气，清热解毒，化痰止咳，止痛，调和诸药。可用于治疗脾胃虚弱、乏力、心悸、气短、咳嗽、痰多、腹胀、四肢急痛、痈肿疮毒，并解除药物毒性。