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疯狂烤翅秘方(疯狂烤翅制作秘方)

提问时间:2022-06-07 19:16:14来源:小樱知识网


翅油、盐(干)和酱的制备

材料准备:

色油→→→→→放锅里烧→→→准备葱、姜、蒜→→→→→炒半干→→→

→加入八角、花椒、桂皮、草果、香叶、红椒→→→→炒至完全干透。

好的→→→→→这时候捞出干的(葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、草果、香叶、红辣椒)不要,只要油→→→→→→油还热的时候,→→→→→

→加入粉末状的敖延其→→→→复炸→→→风干→→→→这就是饲料油的制作。

盐的制备:

1kg盐+1kg味精+3kg白胡椒粉+2kg咖喱粉+2kg芝麻粉+适量AA料+适量鸡粉→→→拌匀即可。

酱汁的制作:

(黎明)二代蒜酱+(童生)二代蒜酱+(朝鲜王牌)辣

1代酱+味精+鸡粉+AA调味料+肉香包+1点玫瑰露+1点糖+啤酒+适量。

发酵面粉制成的甜沙司

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