国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 材料
- 练习步骤
- 技巧
固元膏(自制阿胶固元膏)的做法
阿胶平时很少吃。虽然不错，但是价格不低。自制阿胶固元膏卫生干净，至少你知道你用过什么。这个是一个妹子从远方送来的阿胶做的。顺便拍了个教程纪念一下。
妈妈
材料
阿胶200克
核桃200克
150克冰糖
和田大枣200克
黄酒500毫升
黑芝麻两百
枸杞100克
龙眼100克
预先准备一块涂有芝麻油的不锈钢板。
玫瑰花瓣50g
练习步骤
1.准备好所有辅助材料。
2.将阿胶放入锅中，倒入黄酒中浸泡2天。不粉就泡不了这么久。
3.将泡好的阿胶液倒入不粘锅，放入冰糖，小火煮沸。
4.直到升旗，如图。
5.分别倒入核桃仁、红枣、桂圆、枸杞、芝麻。加入每种辅料，混合均匀后再加入另一种。最后放一些玫瑰花瓣。
6.做阿胶的时候，在盘子上刷一层香油，再铺一层保鲜膜，撒一些花瓣。
7、完成，有明显拉丝。
8.将混合好的阿胶固元膏倒入模具中，压实定型，然后撒上一层花瓣。最好多放点花瓣，少放点。放下来，冷却一下
9.定型冷却4小时后就可以切了。先切等宽的大条，再切片。厚度由你自己控制。
10.切盘，很香，没有酒味。我很想尝一尝。
技巧
温度很重要，辅料要提前准备好。比如核桃、芝麻要炒，大枣要剁碎...糖也要根据自己喜欢的甜度放。
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