国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
作为港式甜品的代表，杨志甘露被誉为最经典的港式甜品，可谓风头正劲。是饮品店和甜品店一年四季最畅销的单品之一，风靡全国。
在新茶渲染的影响下，7分钟装杨树蜜的甜推杯正式进入饮品领域，流行至今。改为杯装饮料后，产品的成分有所调整，口感更加清爽，更接近饮料的类型。
无论是以一杯杨志甘露甜品起家的七分甜，还是喜茶、星巴克等高端品牌代表，以及以CoCo、蜜雪冰城为代表的中低端品牌代表，新中式茶饮对杨志甘露情有独钟，花样繁多，各具特色！
下面开店大师边肖为大家分享2个杨志甘露的食谱教程:
杨树蜜的经典方法
公式:
西米50克，芒果50克，椰奶30克，柚子15克，阿方索芒果泥30克，糖水40克，纯净水100克，冰块100克。
练习步骤:
1.加50g西米放入500cc杯中；
2.将椰奶、阿方索芒果泥、糖水、纯净水、冰块、芒果放入冰沙机中搅拌成冰沙。
3.倒入生产杯中，加入柚子。
杨志甘露仙草
公式:
1.椰奶基
椰奶210克，植脂末40克，鲜奶油50克，开水100毫升，冰水400毫升。
2.生产
新鲜芒果果肉35克，椰奶底150毫升，冰块150克，糖浆45毫升，芒果丁20克，果冻60克，柚子籽10克，纯净水100毫升。
练习步骤:
1.制作鲜芒果果肉:鲜芒果肉和纯净水的比例为2:1，比如200g鲜芒果肉和100ml纯净水，可以倒入冰沙中制作鲜芒果果肉。
2.溶解:将20克植脂末和100毫升开水倒入薛蝌水壶中，搅拌均匀，溶解后即可使用。
3.椰奶基的制作:经典椰奶210g，淡奶油50g，溶解植脂末400ml，冰水，倒入量杯，搅拌均匀待用。
4.薛蝌:将35克新鲜芒果果肉、150毫升椰子水、100毫升纯净水、45毫升糖浆、150克冰块倒入薛蝌锅中，用薛蝌拌匀。
5.制作:将仙草果冻60克、芒果丁20克、柚子10克倒入杯中，然后倒入均匀的薛蝌芒果汁。
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