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神户牛肉?(神户牛肉到底好在哪?)

提问时间:2022-06-08 11:40:45来源:小樱知识网


神户牛肉?神户牛肉有什么好的?)

说到世界上最有名的牛肉。一定是神户牛肉。

神户牛肉作为日本特产,经常出现在国宾的宴会上。也曾被日本天皇斋戒,一度以“天价”售出。它是日本料理乃至世界料理食谱中的顶级食材。

那种香而不腻,入口即化的感觉,能让人欲罢不能。

神户产的牛并不都可以称为“神户牛”。真正的神户牛是很严格的。首先,它得来自一个“贵族家庭”,它的血脉里一滴杂血都不能掺进去;其次,选择的牛必须是处女牛,否则吃起来会略显奶味。另外还得从脂肪混合率、颜色、细度等方面来评价。,而且只有达到四五级以上的才有资格被称为“神户牛肉”。

据说一位在比赛中获得金牌的神户牛甚至喊出了722万日元(约合50万人民币)的高价!这样的肉做出来的牛排价格可想而知。

而且神户牛的养殖也很难!每头神户牛在繁殖的时候都在享受生活!据说这些神户牛都是吃好饲料喝好啤酒长大的!而且科比牛都没被打过!有人说打出来的神户牛肉会很紧,不好吃!

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